Harina de amaranto orgánico

El contenido proteico del grano de amaranto es mucho más alto que cualquier otro grano como el trigo y el centeno. Lo que hace único a este alimento es que no contiene nada de gluten, por lo que es un ingrediente imprescindible en dietas libres de gluten para personas veganas. Como proteína, equivale al 14% de nuestro peso. Aparte de la proteína, las semillas de amaranto contienen lisina, un aminoácido esencial, que se encuentra principalmente en dietas no vegetarianas. El amaranto es una de las pocas fuentes vegetales que contiene lisina.

la harina deamaranto  es utilizada para la elaboración de pan, atole, agua de sabor, tortillas, dulces hidratados, etc.

certificación: orgánica, libre de azúcar, vegano, sin lactosa, libre de gluten, fuente de proteina vegetal.

Producto artesanal y respetuoso con el medio ambiente. 

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