Las semillas de chia son un alimento muy potente y una excelente fuente vegetal de ácidos grasos poliinsaturados. Fáciles de integrar en la dieta habitual, sirven además para sustituir al huevo en la cocina vegana.
Tiene diversos beneficios como:
La chía es rica en ácidos grasos omega-3 y omega-6 , posee un alto contenido en fibra y gran cantidad de antioxidantes. Además es una buena fuente de minerales como el calcio, el magnesio y el boro.
industria artesanal y responsable con el medioambiente.
